筑牢校园食品安全防线 保障处邀请市疾控中心专家到校作专题讲座

近日，保障处特邀成都市疾控中心专家王瑶到校作“学校食品安全风险防控”专题讲座。讲座由保障处党总支书记李英主持，餐饮部负责人及工作人员、食堂从业人员到场学习。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是校园安全的重中之重。王瑶从学校食品安全现状、学校食品安全管理制度建设及实施、重点食品安全风险防控、从业人员管理核心与重点工作等四个方面进行详细介绍和讲解，其间融入了大量实际案例。讲座内容丰富、案例详实、针对性强，加深了大家对食品安全知识的认识，提高了食品安全风险监测能力。

李英对王瑶莅临我校指导食品安全风险防控工作深表感谢，并强调，要坚决落实习近平总书记“四个最严”要求，守住食品安全风险的底线，把食品安全工作落到实处，让广大师生吃得放心，吃得安心。她提出三点要求：一是食堂工作及从业人员要加强学习，增强食品安全风险防范意识和水平；二是要加强制度建设，规范操作，层层落实责任到位；三是要均衡膳食，保证师生营养健康，吃得舒心。