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经师人师 | 余宜娴:做旅游职业教育创新的播种人

2022年10月14日 09:58        点击量:    

个人简介

余宜娴,女,中共党员,成都纺织高等专科学校外语与文化旅游学院旅游教研室副教授。从事旅游类职业教育工作19年以来,以孜孜不倦的工作态度,探索旅游职业教育育人路径,不断将实践创新融入旅游类专业教育,做旅游职业教育创新的播种人。作为主要完成人申报的教学成果获省级二等奖2项、三等奖2项,指导学生团队参加省级、校级创新创业类比赛获奖多项,2021年首届“五粮液杯”四川省酒类创新创业大赛优秀指导教师,多次获校级教学质量优秀奖。

深研专业实践育人体系 深抓实习教学质量

2003-2009年期间,作为一位专职教师,余宜娴老师不断探索自己负责的课程改革创新,不断提升课程与社会实用性需求。

2010年,余宜娴老师开始担任酒店管理专业负责人,她深知实践教学对于职业教育的重大价值,不断改进酒店管理专业人才培养方案,优化酒店专业实习实训教学体系。利用课余时间,探访各旅游类知名院校的专业建设经验,行业知名企业的人才需求,打造校内外实习实训基地,从专业岗课赛证体系构建,到实习实训类课程项目打造,不断提升专业人才培养的实用性。

从我校酒店管理专业2012届第一届毕业生开始,在酒店管理集团用人质量满意度不断提升,多位学生已经成长为知名酒店集团职业经理人,余宜娴老师因此获学校2013、2014届毕业生就业工作先进个人。

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余宜娴老师不断深挖职业教育改革质量,主持参与厅级以上教育类科研课题十余项,发表旅游职教双教改革论文十余篇,主持校级质量工程项目建设5项,不断深抓实习教育质量,当好旅游、酒店专业学生职业从业梦想的播种人。

推动产教融合 打造旅游双创实践育人项目


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从2016年3月开始,余宜娴老师作为旅游教研室双创教育项目负责人,不断利用工作之余时间,参加各种创新创业教师培训学习,与成功企业家交流学习,用双创项目提升旅游类专业课程教育改革力度。

从主要核心课的双创项目融入,到学期跨课程间教师合作协调,到学期间学生创新创业思想的植入,让双创学生团队逐步实现“作业—作品—样品—产品—商品”的迭代升级学习,在学生心里种下一颗创新的种子。余宜娴老师常常牺牲自己的个人时间,进行学生团队孵化,“忆途校园亲子游”“蜗牛研学”“丰乐趣途”“i趣派”“童趣食光”……一个个双创团队逐渐孵化,同学们一边学习创新创业知识技能,一边服务旅游专业建设。大多数团队成员得到了实习用人单位的高度评价,成为企业的重要骨干。

余宜娴老师认为,作为旅游教研室创新创业指导教师,最重要的职责是为旅游行业培养更多具有创新创业精神的优秀毕业生,每一个创业教师应该是一名梦想播种者。通过在校期间创新创业团队的学习,让学生能够换位思考,理解未来工作企业老板与管理者的不易,能够“干一行,爱一行”,在自己喜爱的行业与岗位尽职尽责、勇于创新,为用人企业、旅游行业创造更多的社会价值。构建三全育人实践体系 师生同力服务社会

2018年9月,余宜娴老师卸任酒店专业负责人工作后,开始全力投入教研室产教融合实践创新项目建设。

为了让旅游专业师生能更好地利用自身知识与技能服务社会,余宜娴老师带领团队年轻老师一起,积极申报各类实践育人项目,为学生开拓更多的实践场景,培养学生勇于奉献、不断学习的精神与项目实践运营能力。

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旅游服务业是一个面对面个性化服务要求非常高的行业。余宜娴老师带领团队,在对旅游类三个专业教学计划进行分析的基础上,协同教研室团队一起,利用校园与学校周边各种资源,努力打造三全育人环境。他们积极整合学校场馆实训室、周边社区、社团活动、双创项目、合作企业等多种条件、资源,为旅游类专业同学构建更为全面的实践育人体系。余宜娴老师经常利用自己的休息时间,亲自示范或带队实践活动,配合团队老师将全员、全过程、全方位育人在教研室全面施行。

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余宜娴老师在双创引导开发三全育人项目以外,还带领或协助教研室团队教师、全院老师一起指导双创团队,并通过各种职业院校教师师资培训项目,将自己的双创教育育人、产教融合实践项目开发经验向同行老师进行授课或经验分享。她认为,每一位旅游职教老师都是职业引路人,教师融入行业、创新开拓意识直接影响到整个行业,正当疫情下旅游行业最困难升级迭代时期,老师们多交流多分享,抱团取暖,一起为旅游职业教育贡献更多的新想法,才能培养出更多能适应行业迭代升级的职校生,这才是旅游职教教师服务社会的职责。

余宜娴老师认为,播下一颗创新开拓的梦想种子,在职校生心中发芽生根,让他们看到职业初期的希望,发掘职场兴趣点,在职业中长期为行业提供更多的实干贡献与赋能创新的服务,这才是旅游职教人的初心使命。

从一名普通授课教师,到专业负责人,到双创老师,到教研室产教融合双创项目负责人,再次回到“研学旅行管理与服务”新专业授课教师,新任务、新挑战、新机会,余宜娴老师不断在教研室工作中深挖实践教育改革,携手教研室团队一起,为旅游行业培养更多高素质的技术技能人才!

 
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