9月22日至30日，学校组织开展了以“尚德守法、共享食安”为主题的食品安全宣传周活动。
学习先行 提高食品安全水平
学校开展餐饮从业人员食品安全法律法规专题学习，分层分类开展培训。学校食品安全总监牵头，组织餐饮场所管理人员、重要岗位工作人员，学习《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等文件；督促各餐饮企业自行开展员工食品安全法律法规知识专项培训，提高餐饮企业及工作人员的食品安全和责任意识，树立“尚德守法”的食安理念。活动期间，各类各级食品安全知识学习5次，100多名餐饮从业人员参加培训。
走进食堂后厨 增进食品安全交流
为了让师生了解食堂食品安全管理制度和操作流程，增强师生对校园餐饮的信任，保障处会同工会、各学院，组织20余名师生参观两校区食堂，对食堂操作全流程进行介绍，特别对食品安全管控措施进行讲解。在邛崃产教园区食堂，现场工作人员还向师生开展食品快检演示，得到师生的一致好评。参观活动结束后，学校邀请师生对食堂保障餐进行试餐，收集师生意见建议，并现场回应师生意见建议。
丰富形式 实现食品安全宣传全覆盖
“哇，我答题得了100分，可以领奖啦！”9月28日，在北苑食品安全宣传点，一名学生参加食品安全知识答题，得了100分，开心地领取奖品。为扩大宣传效应，保障处协同团委，设置食品安全宣传点，向师生发放食品安全宣传单，邀请师生参与食品安全有奖知识问答宣传活动，以答促学了解食品安全知识，树立正确的食品安全观。活动中，发放宣传单1000多份，500多名师生积极参加知识问答，答题正确率达90%。
保障处还制作了食品安全知识PPT，宣传(统战)部发布了食品安全知识微信推文，各学院积极组织学生开展食品安全主题班会活动……部门、学院同向发力，向同学们宣传食品安全知识，让学生掌握更多食品安全知识，避免踩到食品安全“坑”。
此次食品安全宣传周活动，增强了师生的食品安全意识，也搭建了食堂与师生之间的沟通桥梁，进一步拓展了学校食堂监管形式。下一步，学校将继续探索食品安全宣传形式，共同守护师生“舌尖上的安全”。
