8月19日上午,邛崃市市场监督管理局副局长、党组成员简伟带队到我校邛崃产教园区指导校园食品安全工作,学校安全与后勤保障处党总支书记李英及食堂相关人员陪同检查。
简伟一行对食堂前厅、后厨、食堂设施设备以及三防设施建设等情况进行检查,排查可能存在的安全隐患,提出进一步完善的意见。随后,市场监督管理局和学校开展现场培训会,从食材的采购、储存、处理、烹饪等方面,对食堂管理、从业人员进行培训。会议强调:食品安全关系师生健康,食堂要严格履行食品安全主体责任,落实食品安全管理各项规章制度,加强食品安全监督检查。同时认真开展餐饮人员日常培训,让餐饮从业人员掌握食品安全知识,坚守食品安全底线。
我校作为第一所入驻邛崃市的高等学校,邛崃市市场监督管理局高度重视,主动作为,积极对接学校食堂工作,多次帮助协调解决食堂困难,有力推动了学校食堂工作顺利开展。
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