校领导深入食堂检查指导餐饮安全保障工作

2022年10月25日 10:09 撰稿：廖瑶审稿：李英点击量：

10月21日下午，学校党委副书记、校长石静，副校长宋超在保障处负责人和餐厅经理的陪同下，深入南苑食堂，对餐厅、后厨进行检查指导。

石静校长一行逐一检查了冷冻库、储物间、操作间、洗消间等重点场所，对食堂的就餐环境、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了重点考察，她仔细询问了食材价格，了解餐具消毒、食品留样、卫生保洁等工作，并认真查看食材的新鲜程度。

石静强调，食品安全工作永无止境，食品安全一直在路上。餐饮服务要时刻绷紧食品安全这根弦，把食品安全卫生工作放在首位，把师生的健康放在心里，努力将食品安全工作做细、做实、做好。